Павловский Посад, улица Ленина, 4
8 (926) 202 03 88
Павловский Посад, улица Ленина, 4
8 (926) 202 03 88
Всю пиццу в нашем рестробаре мы выпекаем по уникальной технологии в дровяной печи, на живом огне.
Это настоящий эксклюзив
Павловский Посад город с богатой купеческой историей и населением более 82 тысяч человек. Здесь в 1849 году Яков Лабзин основал знаменитую платочную мануфактуру, ставшую символом безупречного качества и мастерства. Спустя полтора века это имя вновь обрело жизнь теперь в рестобаре, где каждое блюдо создаётся с тем же трепетным вниманием к деталям.
Экспресс-доставка по всему городу
Курьерская служба работает как часы. Профессиональные термосумки сохраняют температуру блюд, так что пицца приедет горячей независимо от того, живёте вы в центре или на окраине. Заказ оформляется за пару минут: выбираете позиции из меню, указываете адрес, выбираете время. Оплата наличными или картой, как удобнее.
Дровяная печь технология, которой века
Почему именно помпейская печь? Внутри неё царит температура 450 градусов, при которой пицца готовится всего 2-3 минуты. Это критично! Тесто не успевает пересохнуть, но успевает покрыться той самой золотистой корочкой с характерными пузырьками. Электрическая духовка выдаёт максимум 270 градусов там пицца либо высыхает от долгого приготовления, либо пропекается неравномерно.
Особое распределение жара творит чудеса: 80% тепла сверху, 20% снизу. Именно эта пропорция позволяет начинкам карамелизоваться естественным образом, сыру плавиться идеально, а тесту оставаться эластичным внутри. Лиственные дрова дают тот самый едва уловимый аромат дымка, который превращает обычный ужин в гастрономическое событие.
Меню, достойное традиций
Рестобар "Лабзин" предлагает не просто еду это продолжение истории города. Классическая Маргарита с базиликом, острая пепперони, изысканные четыре сыра или авторские композиции — каждый вариант продуман до мелочей. Тесто замешивается ежедневно вручную. Соус готовится без консервантов. Моцарелла тянется длинными нитями, как и должен настоящий сыр.
Элегантный интерьер основного зала располагает к встречам за одним столом. Смеются без повода, уходят с наполненным сердцем именно так описывают атмосферу постоянные гости. А при заказе на дом вы получаете частичку этого тепла прямо к столу.
Закажите сочную пиццу из дровяной печи в Павловском Посаде! Почувствуйте, как традиции качества XIX века сочетаются с современным сервисом. Экспресс-доставка и аутентичный итальянский вкус ждут вас.
