Павловский Посад, улица Ленина, 4
8 (926) 202 03 88
Павловский Посад, улица Ленина, 4
8 (926) 202 03 88
Всю пиццу в нашем рестробаре мы выпекаем по уникальной технологии в дровяной печи, на живом огне.
Это настоящий эксклюзив
Субботино — небольшая уютная деревня всего в двух километрах от Павловского Посада. Близость к городу открывает жителям доступ к качественному сервису, включая доставку настоящей итальянской пиццы из дровяной печи. Ресторан "Лабзин" привозит горячую, ароматную выпечку прямо к вашему порогу.
Помпейская печь работает при температуре 450 градусов. Звучит как техническая деталь? На деле это магия! За 2-3 минуты тесто успевает покрыться золотистой корочкой, при этом внутри остаётся мягким и воздушным. Обычная духовка так не умеет — там максимум 270 градусов, и пицца либо пересыхает, либо пропекается неравномерно.
Жар от горящих дров распределяется особым образом: 80% тепла идёт сверху, 20% — снизу. Именно эта пропорция создаёт идеальные условия. Сыр плавится и карамелизуется естественно, начинка не горит, а тесто приобретает те самые аппетитные пузырьки по краям. К тому же лиственные породы древесины дают тонкий аромат дымка, который невозможно имитировать никакими приправами.
Быстрая доставка без потери качества
Расстояние от Павловского Посада до Субботино — буквально несколько минут езды. Курьеры используют термосумки профессионального уровня, сохраняющие температуру блюда. Даже если заказываете на окраину деревни, пицца приедет такой же горячей, как только что вышла из печи.
Заказ оформляется просто: выбираете позиции из меню, указываете адрес и удобное время. Оплата принимается любым способом — наличными курьеру или картой онлайн.
Традиции качества от "Лабзин"
Название рестобара отсылает к Якову Лабзину — основателю легендарной павловопосадской платочной мануфактуры XIX века. Это символ мастерства и безупречного качества, передающегося через поколения. Каждая пицца готовится с таким же вниманием к деталям.
Тесто замешивается вручную каждый день. Томатный соус варится по проверенному рецепту без консервантов. Моцарелла тянется длинными нитями — признак настоящего сыра, а не имитации. В меню найдутся как традиционные варианты вроде Маргариты, так и авторские композиции с неожиданными сочетаниями.
Закажите пиццу из дровяной печи в с доставкой в Павловский Посад или в Субботино! Почувствуйте разницу между массовым продуктом и ремесленным подходом. Экспресс-доставка, аутентичный вкус и забота о каждом клиенте — это "Лабзин".
